Willkommen im, Es Taller

Ölwechsel mit extra Nativen Olivenöl,

Inspektion mit gesunden Tapas,

Ersatzteile aus lokaler Produkten,

Dämpfung mit guter Musik

Luftnachfüllung auf der Terrasse

Einstellung eines Lächelns

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V. Wir können dieses Gericht auch vegan zubereiten.

G. Dieses Gericht können wir auch glutenfrei zubereiten.

Veg. Hier ist vegetarische Zubereitung möglich.

 

 

 

 

Sollten Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, sprechen Sie uns bitte an. Wir werden versuchen Ihren Wünschen zu entsprechen.

 

 

 

TAPAS

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- Ei in Cocotte mit Pilze und Trüffel                    Veg / G   ................................... 3,50 €

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- Mit Kalbsfleisch gefüllte Teigtaschen (Argentinien) (2u) .......................................................... 5 €

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- Weißmais "arepa" mit Provolone, Roquet und geräuchertem Thunfisch  Veg / G   ........................................................  6 €

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- Typisch mallorquinische Butifarrón-Kroketten mit Tomatenmarmelade (Schweinefleisch)   (6u)  ..........................................................7 €

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- Lauch gratiniert mit Stiltonkäse und Walnüssen  Veg / G  …........................................................9 €

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- Rotes Linsencurry aus Sri Lanka mit Kokosnuss-Sambal und Papadams     V / G ...........................................................9 €

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- Kürbis-Cannelloni mit Ziegenkäse und Provolone-Gemüse    Veg ..................................................9 €

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- Gegrillte Salatherzen mit Ziegenkäse, Kastanien und Honig        V / G ............................................ 10 €

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- Gebratener Felsenfisch auf gewürzten Avocados und Kochbananenchips   V / G ........................................................ 10 €

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- Raclette mit Sobrasada, Garnelen und neuen Kartoffeln   Veg / G   .….........................................  9 € / 11 €

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- Mallorquinisches Spanferkel ohne Knochen mit Birnen und Mangosauce      V /  G. ............................................... 9 € / 11 €

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- Gebratener Tintenfisch mit knusprigen Kichererbsen und Curry-Mayo                            Veg / G   (tofu)  ........................................…...  9 € / 10 €

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- Kürbis-Pilz-Risotto mit Rinder-Tataki und Mandelcreme   Veg / G   .....................................…...... 8 € / 11 €

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- Taquitos vom mallorquinischen Lamm Tajín mit Enchiladas, Zwiebeln, Sauerrahm und Koriander                                                   V / Veg / G .......................... 8 € / 11 €

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Hauptgänge

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- Gemischte Ceviche aus Meeresfrüchten und Fisch mit Mandeln und Maracuja (Koriander optional)   🌶      V / G (Tofu und Pilze) ......................................15 € / 17 €

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- Zucchininudeln (keine Nudeln) mit Meeresfrüchten V / G .............................................15 € / 17 €

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- Iberisches Schwein mit Oaxaca Mole, Roquefort-Sauce und karamellisierten Piquillo-Paprikaschoten     🌶           G ....................................................... 18 €

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- Chicken Payes Wok mit Cashewnüssen, Gemüse, Tamarinde und Basmatireis (optional Koriander)        🌶  V / G (Tofu) ............................................ 15 € / 18 €

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-- Grasgefütterte Kuh Onglet mit Himbeersauce, Kartoffelpüree und Gemüse     G ....................................................... 19 €

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- Panang Curry von Fisch mit Gemüse und Basmati-Reis (Koriander optional)      🌶  V / G (Tofu) ..................................... 15 € / 19 €

 

- Wolfsbarsch mit gegrillter Polenta und Putanesca-Sauce   🌶  V / G  ..............................................15 € / 22 €

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- Cous Cous vom mallorquinischen Lamm im besten Stil unserer Saharawi-Freunde (optional Koriander und Harissa)                      V / G .............................................. 15 €/ 19 €

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KINDER

 

Die Wahl zwischen ...

 

Hühnchenschnitzel mit Püree, Makkaroni mit Tomate oder Carbonara und hausgemachter Cheeseburger plus ein Getränk

 

11 €

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DESSERTS

 

HEis (Karamell, Zitron,Vanille,Schokolade)           (pro Kugel)   G   ...............................  2 €

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Don Pere (Vanilleeis mit mallorquinischem Rum, Walnüssen und Schokoladensauce   G ..................................................... 6,50 €

 

Zitronen- und Limettenkuchen und italienischem Baiser  G   .................................................... 6,50 €

 

Ananascarpaccio mit Vanilleeis und mallorquinisches natives Olivenöl      V / G   .................................................... 6,50 €

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Birnen-Ingwer-Tarte mit Vanilleeis   G   ........................................................ 7 €

 

Schokoladentarte mit Salzflocken und Karamell-Eis    V / G   .......................................................... 7 €

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Katalanische Sahne spielt der in Sichuan verliebte Mallorquiner  G   .................................................... 6,50 €

 

Käse-Trio mit Balsamico-Pflaumen und Nüssen   G   ................................................... 8 €

 

-Süßes Weinglas.

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-Macià Batle vi Dolc, 2017 Mallorca (Blanc de blancs)............................................. 4,5 €

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-Romate cream Iberia, Jerez. Sanchez Romate (18 años barrica) ......................................................... 5 €

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-Amòs Bañeres Diables. Penedes (Macabeo de 30 años). Natural, espectacular.................8€