Willkommen im, Es Taller
Ölwechsel mit extra Nativen Olivenöl,
Inspektion mit gesunden Tapas,
Ersatzteile aus lokaler Produkten,
Dämpfung mit guter Musik
Luftnachfüllung auf der Terrasse
Einstellung eines Lächelns
V. Wir können dieses Gericht auch vegan zubereiten.
G. Dieses Gericht können wir auch glutenfrei zubereiten.
Veg. Hier ist vegetarische Zubereitung möglich.
Sollten Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, sprechen Sie uns bitte an. Wir werden versuchen Ihren Wünschen zu entsprechen.
TAPAS
- Nie gesehene Tajine mit Schweineschulter, einer Apfelsoße und chipotles wan-tan .......................................................... 5 €
- Getrüffelte Camaiot und Pilze Kroketten …......................................................7 €
- Gegrillte Polenta mit Provolone, Tomaten, Basilikum und schwarzen Oliven G ....................................................…... 7 €
- Gratin Quark Kürbiskuchen mit Ziegenkäse und Walnüsse G …........................................................8 €
- Kabeljau-Krapfen, Brokkolini und Pilze mit Guacamole und Joghurt-Tamarind Dip G .......................................................... 9 €
- Feigen, Tomaten, Burrata, iberischer Schinken und Walnüsse G / Veg ................................................ 8 € / 9 €
- Salat aus Ziegenkäse, Mandeln, Birnen und gerösteten Paprikaschoten V / G .…........................................... 7 € / 9 €
- Iberisches Schwein mit Cashews, Gemüse, Koriander und Basmatireis V / G ................................................. 7 € / 9 €
- Sautierte Tintenfische mit Spinat, Chorizo, Sesam und Basmatireis V / G (tofu) ..........................................…... 7 € / 9 €
- Waldorf geschultes Entenbrust mit Äpfel, Walnüsse und Sellerie V / G ........................................…......6 € / 9 €
- Lammkeule ohne Knochen mit Pastinakenpüree und kastaniensauce G ...................................................... 10 €
- Risotto mit roten Garnelen G .................................................….... 11€
- Oktopus Carpaccio, mallorquinischem Olivenöl, geräucherte Paprika und Zitrone V / G .................................... 6 € / 12 €
- Jakobsmuscheln mit Kürbiscreme, Äpfeln und Kokosmilch und etwas Blutwurst V / G ............................................. 7 € / 14 €
SPEZIALITÄTEN
- Reisnudeln mit Freilandhuhn, Gemüse, Erdnüssen, Chili und Koriander V / G ..............................................14 € / 15 €
- Thunfisch Cevice mit Mandeln und Passionsfrucht, Chili und Koriander V / G (tofu) ..........................11 € / 17 €
- Landhuhn mit Quinoa-Salat und Blaubeeren V ….................................................. 9 € / 17 €
-- Grasgefütterte Kuh Onglet mit Schalottensauce und Portwein G ....................................................... 17 €
- Thai Grün Curry von der Ente oder vom Bass, mit Koriander und Pistazien V / G (tofu) ......................................... 14 € /17,50 €
- Mallorquinisches Spanferkel mit Apfelchutney, Pilzen und Rosinen G ........................................................ 19 €
- Gegrillter Wolfsbarsch mit schwarzem Tintenfischrisotto und herbstlicher Pilzsauce G .................................................. 21 €
KINDER
Die Wahl zwischen ...
Hühnchenschnitzel mit Püree, Makkaroni mit Tomate oder Carbonara und hausgemachter Cheeseburger plus ein Getränk
10 €
DESSERTS
Hausgemachtes Karamell, sesam oder Vanille-Eis, pro Kugel G ............................ 2 €
Limettencurd mit Zitrone und italienischem Baiser G ........................................................ 5 €
Ananascarpaccio mit Vanilleeis V / G ........................................................ 6 €
Mango-Käsekuchen mit Beeren ......................................................... 6 €
Schokoladentarte mit Salzflocken und sesam-Eis V / G .......................................................... 6 €
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Mandelpaarfait mit Schokoladensauce und Beeren G ......................................................... 6 €
Käse-Trio mit Balsamico-Pflaumen und Nüssen G ................................................... 7 €
-Süßes Weinglas.
-Melante, Valles de Sadacia (Moscatel de grano menudo) ....................................................... 4,5 €
-Demorado, Jaén. Pedro Olivares (Syrah) ......................................................... 5 €
-Sioneta rosat. Mallorca (Manto negro) .......................................................... 5 €