Willkommen im, Es Taller

Ölwechsel mit extra Nativen Olivenöl,

Inspektion mit gesunden Tapas,

Ersatzteile aus lokaler Produkten,

Dämpfung mit guter Musik

Luftnachfüllung auf der Terrasse

Einstellung eines Lächelns

V. Wir können dieses Gericht auch vegan zubereiten.

G. Dieses Gericht können wir auch glutenfrei zubereiten.

Veg. Hier ist vegetarische Zubereitung möglich.

 

 

 

 

Sollten Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, sprechen Sie uns bitte an. Wir werden versuchen Ihren Wünschen zu entsprechen.

 

 

 

TAPAS

- Ei in Cocotte mit Pilze und Trüffel                    Veg G   ................................... 3,50 €

- Mit Kalbsfleisch gefüllte Teigtaschen (Argentinien) (2u) .......................................................... 5 €

- Weißmais "arepa" mit Provolone, Roquet und geräuchertem Thunfisch  Veg G   ........................................................  6 €

- Typisch mallorquinische Butifarrón-Kroketten mit Tomatenmarmelade (Schweinefleisch)   (6u)  ..........................................................7 €

- Tomatentatar mit frische Feigen und Ricotta        G ............................................ 10 €

- Lauch gratiniert mit Stiltonkäse und Walnüssen  Veg G  …........................................................9 €

- Bimis und sautierte Pilze mit Humus aus Sichuan     / G ...........................................................9 €

- Gebratener Felsenfisch auf gewürzten Avocados und Kochbananenchips   / G ........................................................ 10 €

- Gemischter Salat mit Fetakäse, Hähnchenerbsen und Speck  V / Veg G   .….........................................  9 € / 11 €

- Mallorquinisches Spanferkel ohne Knochen mit frische Feigen und Mangosauce      V /  G. ............................................... 9 € / 11 €

- Gebratener Tintenfisch mit knusprigen Kichererbsen und Curry-Mayo                            Veg G   (tofu)  ........................................…...  9 € / 10 €

- Knusprige Ente mit Auberginen im Peking-Auflauf   G   .....................................…...... 8 € / 11 €

- Kürbis-Cannelloni mit Ziegenkäse und Provolone-Gemüse    Veg ..................................................9 €

- Garnelen-Taquitos, Bohnenpüree, Sauerrahm, Enchilada-Zwiebeln und Koriander   G ..................................... 8 € / 10 €

Hauptgänge

- Gemischte Ceviche aus Meeresfrüchten und Fisch mit Mandeln und Maracuja (Koriander optional)   🌶      V / G (Tofu und Pilze) .....................................14 € / 17 €

- Zucchininudeln (keine Nudeln) mit Meeresfrüchten V / G ..............................................14€ / 17 €

- Iberisches Schwein, das durch Bangkok läuft mit Gemüse, Tamarinde, Cashewnüssen und Basmatti-Reis (Koriander optional)      🌶          V (Tofu) / G ............................ 15€/18€

-- Grasgefütterte Kuh Onglet mit Himbeersauce, Kartoffelpüree und Gemüse     G .................................. ... ................ 19 €

- Panang Curry von Fisch oder Landhuhn mit Gemüse und Basmati-Reis (Koriander optional)      🌶  V / G (Tofu) ..................... 15€ / 19€

 

- Gegrillter Wolfsbarsch mit Apfel-, Pilz- und Mandel-Chutney, Saisongemüse und Kartoffelpüree                                                V / G ...................................14 € / 22 €

- Cous Cous vom mallorquinischen Lamm im besten Stil unserer marokkanischen Nachbarn (optional Koriander und Harissa)                      V / G ....................................... 14€/19€

 

KINDER

 

Die Wahl zwischen ...

 

Hühnchenschnitzel mit Püree, Makkaroni mit Tomate oder Carbonara und hausgemachter Cheeseburger plus ein Getränk

 

11 €

 

DESSERTS

 

HEis (Karamell, Zitron,Vanille,Schokolade)           (pro Kugel)   G   .............................  2 €

Zitronensorbet mit mallorquinischem Amazonas-Rum   G ....................................... 4,50 €

 

Zitronen- und Limettenkuchen und italienischem Baiser  G   .................................................. 6,50 €

 

Ananascarpaccio mit Vanilleeis und mallorquinisches natives Olivenöl      V / G   .................................................... 6,50 €

Birnen-Ingwer-Tarte mit Vanilleeis   G   ........................................................ 7 €

 

Schokoladentarte mit Salzflocken und Karamell-Eis    V / G   .......................................................... 7 €

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Banofi (Toffee-Torte mit Bananen und Sahne)  G   ................................................... 6,50 €

 

Käse-Trio mit Balsamico-Pflaumen und Nüssen   G   ................................................... 8 €

 

-Süßes Weinglas.

-Macià Batle vi Dolc, 2017 Mallorca (Blanc de blancs)............................................. 4,5 €

-Romate cream Iberia, Jerez. Sanchez Romate (18 años barrica) ......................................................... 5 €

-Amòs Bañeres Diables. Penedes (Macabeo de 30 años). Natural, espectacular.................8€

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