Bienvenidxs a Es Taller

Cambios de aceite con extra virgen,

Revisión de tapas saludables,

Recambios de productos locales,

Amortiguación con buena música

Carga de aire en la terraza

Alineación de sonrisas

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V. Este plato lo podemos hacer vegano

G. Este plato lo podemos hacer sin gluten

Veg . Este plato lo podemos hacer vegetariano

 

 

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Si tienen alguna alergia o intolerancia, comuníquenlo, siempre tenemos opciones

 

 

 

TAPAS

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- Huevo en cocotte con setas y trufas   Veg / G    ..................................................... 4,5 €

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- Pastelas de pollo con almendras y chutney de manzanas  (2u) .................................... 7 €

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- Croquetas de sobrasada, higos y confitura de tomates   (6u) .................................................7,5 €

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- Curri de Lentejas rojas de Sri Lanka con sambal de coco y papadums   V / G  ........................................................12 €

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- Canelones de verduras trufadas y queso provolone   Veg   ........................................….... 12 €

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- Ensalada con queso de cabra, almendras, arándanos y miel    V / G  ....................................................... 14 €

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- Gratinado de cebollas con queso emmental y nueces    Veg / G    ...................................................... 11 €

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- Langostinos y coliflores con chirivías en dos texturas, hinojo marino y miso   V   ...............................................11 € /12 €

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- Ensalada de Kale con anacardos, manzanas con zumaque y chorizos caseros al grill    V / G   .…..................................................  14 €

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- Lechona mallorquina deshuesada sobre arroz meloso de setas y alcachofas  G  ........ V /Veg 12 € / Tap 13 €/ Rac 22 €

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- Calamares al grill con salsa de tomates verdes y polenta frita                                  V / G     .........................................  10 € / 13 €

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- Causa peruana de tartar de atún y aguacates    V / Veg  / G   ....................................…......10 € / 13 €

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- Taquitos de cochinita coreana con kimchi, mayo picona, sesamo y cilantro 🌶(poco)   G ................................................   12 €

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- Curri thai de pato crujiente (cilantro opcional)    🌶      G       V  12 € / Tap 14 €/ Rac 23 €

                                                                                                                                     E

 

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RACIONES

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- Ceviche mixto de mariscos y pescado con almendras y maracuyá (cilantro opcional)    🌶               V / G   (tofu y champiñones) ..............................................16 € / 18 €

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- Porc Negre Mallorquín con salsa de mango, miel y mostaza sobre tallarines con verduras y cacahuetes   V ........................ 16 € / 21 €

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- Wok de Pollo payes con anacardos, verduras, tamarindo y arroz basmati (cilantro opcional)     🌶  V / G  (tofu) .............................................. 16 € /18 €

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-- Entrecot de Angus con bearnesa de chimichurri, verduras, setas y patatas fritas         V / G     ...............................16 € / 23 €

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- Bacalao confitado con lima kaffir sobre ajoblanco de almendras, pak choy y tirabeques   V  .....................16 € / 19,50 €

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- Lomos de lubina al grill con puerros al estilo de Euskadi    G  ........................................................23 €

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- Cordero Mallorquín relleno de mollejas y albaricoques con salsa de Pedro Ximénez          G    ..............................................  22 €

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NIÑOS

A elegir entre...

Escalope de pollo con pure (14€), macarrones boloñesa o carbonara (12€) hamburguesa casera con queso (14€)

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POSTRES

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Helados  (vainilla, chocolate, limón, sichuan, mango)   G   ........................... x bola 2,5 €

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Sorbete de limon con Vodka             G   ........................................................  7 €

 

Don Pere (helado de vainilla con Ron Mallorquín, nueces y salsa de chocolate         G   ................................................... 7 €

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Piña al grill con espuma de coco y sorbete de mango        V / G   ......................................................... 7 €

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Tartita de ricotta y choco blanco con miel y nueces   G........................................... 7 €

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Tartita de peras y genjibre con helado de vainilla .G............................................ 7 €

 

Tartita de chocolate de comercio justo, con base de coco y dátiles, frutos rojos y avellanas     V / G   .......................................................... 7 €

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Crema catalana haciéndose la mallorquina enamorada de sichuan     G...................................................... 7 €

 

Trío de quesos con nueces y compota de ciruelas balsámica   G   ......................................................... 9 €

 

-Copa de vino dulce.                                                                                                                                              

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-Dolc de sa Vall, 2020 Mallorca (Moscatell) ....................................................... 4,5 €

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-Aureo 1954, Catalunya (Garnacha tinta y blanca) .............................................. 6 €                   E

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