Bienvenidxs a Es Taller

Cambios de aceite con extra virgen,

Revisión de tapas saludables,

Recambios de productos locales,

Amortiguación con buena música

Carga de aire en la terraza

Alineación de sonrisas

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V. Este plato lo podemos hacer vegano

G. Este plato lo podemos hacer sin gluten

Veg . Este plato lo podemos hacer vegetariano

 

 

Si tienen alguna alergia o intolerancia, comuníquenlo, siempre tenemos opciones

 

 

 

TAPAS

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- Huevo en cocotte con setas y trufas   Veg / G    ................................................... 3,50 €

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- Empanaditas de ternera gauchas   (2u) .................................................... 5 €

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- Arepita de maíz blanco con provolone, rúcula y atun ahumado   Veg / G  .......................................... 6 €

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- Croquetas de calamares en su tinta con salsa de azafrán   (6u) ...................................................7 €

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- Puerros gratinados con queso Stilton y nueces   Veg / G …........................................................9 €

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- Curri de Lentejas rojas de Sri Lanka con sambal de coco y papadums   V / G  ..........................................................9 €

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- Canelones de Calabaza con queso de cabra y provolone   Veg   ........................................….... 9 €

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- Cogollos de lechuga a la plancha con queso de cabra, castañas y miel    V / G  ...................................................... 10 €

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- Lomitos de pescado de roca crujiente sobre alubias estofadas con miso, setas y algas    G  ........................................................ 10 €

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- Raclette con sobrasada, gambas y patatas nuevas    Veg / G   .…........................................   9 € / 11 €

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- Lechona mallorquina deshuesada con tirabeques, peras y salsa de mango                      V /  G.  ..........................    9 € / 11 €

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- Calamares fritos con garbanzos crujientes, patatas y curri mayo                                     Veg  / G   (tofu)  ...................  9 € / 10 €

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- Risoto de calabaza y setas con tataki de buey y crema de almendras    Veg  / G   ......................................…......8 € / 11 €

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- Taquitos de Tajín de cordero mallorquín con cebollitas enchiladas, crema ácida, y cilantro   V / Veg / G .......................... 8 € / 11 €

                                                                                                                                             

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RACIONES

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- Ceviche mixto de mariscos y pescado con almendras y maracuyá (cilantro opcional)    🌶               V / G   (tofu y champiñones) ..............................................15 € / 17 €

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- Tallarines de Calabacín (no de pasta) con frutos del mar  V / G  ..............................................15 € / 17 €

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- Cerdito Ibérico con Mole de Oaxaca, salsa de roquefort y pimientos del piquillo caramelizados  🌶  G .......................................................  18 €

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- Wok de Pollo payes con anacardos, verduras, tamarindo y arroz basmati (cilantro opcional)     🌶  V / G  (tofu) ............................................. 15 € /18 €

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-- Onglet de vaca de pasto con salsa de frambuesas, pure de patatas y verduras     G     ....................................................... 19 €

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- Curri Panang de Pescado con verduras y arroz basmati (cilantro opcional)     🌶  V / G  (tofu) .............................................. 15 € /19 €

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- Lomos de lubina a la plancha con ensaladita de celeri confitado y pure te patatas             V / G    ............................... 15 € / 22 €

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- Cus Cus de Cordero mallorquín al mejor estilo de nuestros amigas Saharahuis  (Cilantro y Harissa Opcional)        V / G    ...........................................  15 € /19 €

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NIÑOS

A elegir entre...

Escalope de pollo con pure, macarrones con tomate o carbonara y hamburguesa casera con queso mas bebida

11 €

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POSTRES

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Helados  (vainilla, caramelo, chocolate, limón)   G   ......................................... x bola 2 €

 

Don Pere (helado de vainilla con Ron Mallorquín, nueces y salsa de chocolate         G   .............................................. 6,50 €

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Tarta de Lima y limón con merengue italiano gratinado    G................................. 6,50 €

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Carpaccio de piña con helado de vainilla y aceite de oliva virgen mallorquín        V / G   .................................................... 6,50 €

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Tartita de peras y genjibre con helado de vainilla .G............................................ 7 €

 

Tartita de chocolate de comercio justo, con coco, escamas de sal y helado de caramelo        V / G   ........................................... 7 €

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Crema catalana haciéndose la mallorquina enamorada de sichuan     G................................................. 6,50 €

 

Trío de quesos con nueces y compota de ciruelas balsámica   G   ......................................................... 8 €

 

-Copa de vino dulce.                                                                                                                                              

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-Macià Batle vi Dolc, 2017 Mallorca (Blanc de blancs) ....................................................... 4,5 €

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-Romate cream Iberia, Jerez. Sanchez Romate (18 años barrica) ......................................................... 5 €

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-Amòs Bañeres Diables. Penedes (Macabeo de 30 años). Natural, espectacular................8€                            

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                                                                                                                                                                                   E