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Bienvenidxs a Es Taller

Cambios de aceite con extra virgen,

Revisión de tapas saludables,

Recambios de productos locales,

Amortiguación con buena música

Carga de aire en la terraza

Alineación de sonrisas

V. Este plato lo podemos hacer vegano

G. Este plato lo podemos hacer sin gluten

Veg . Este plato lo podemos hacer vegetariano

 

 

Si tienen alguna alergia o intolerancia, comuníquenlo, siempre tenemos opciones

 

 

 

TAPAS

- Huevo en cocotte con setas y trufas   Veg   ................................................... 3,50 €

- Empanaditas de ternera gauchas   (2u) .................................................... 5 €

- Arepita de maíz blanco con provolone, rúcula y atun ahumado   Veg G  .......................................... 6 €

- Croquetas de calamares en su tinta con salsa de azafrán   (6u) ...................................................7 €

- Puerros gratinados con queso Stilton y nueces   Veg / G …........................................................9 €

- Curri de Lentejas rojas de Sri Lanka con sambal de coco y papadums   / G  ..........................................................9 €

- Canelones de Calabaza con queso de cabra y provolone   Veg   ........................................….... 9 €

- Cogollos de lechuga a la plancha con queso de cabra, castañas y miel    / G  ...................................................... 10 

- Lomitos de pescado de roca crujiente sobre alubias estofadas con miso, setas y algas    G  ........................................................ 10 €

- Raclette con sobrasada, gambas y patatas nuevas    Veg G   .…........................................   9 € / 11 €

- Lechona mallorquina deshuesada con tirabeques, peras y salsa de mango                      V /  G.  ..........................    9 € / 11 €

- Calamares fritos con garbanzos crujientes, patatas y curri mayo                                     Veg  G   (tofu)  ...................  9 € / 10 €

- Risoto de calabaza y setas con tataki de buey y crema de almendras    Veg  G   ......................................…......8 € / 11 €

- Taquitos de Tajín de cordero mallorquín con cebollitas enchiladas, crema ácida, y cilantro   Veg / G .......................... 8 € / 11 €

                                                                                                                                             

 E

RACIONES

- Ceviche mixto de mariscos y pescado con almendras y maracuyá (cilantro opcional)    🌶               G   (tofu y champiñones) ..............................................15 € / 17 €

- Tallarines de Calabacín (no de pasta) con frutos del mar  G  ..............................................15 € / 17 €

- Cerdito Ibérico con Mole de Oaxaca, salsa de roquefort y pimientos del piquillo caramelizados  🌶  G .......................................................  18 €

- Wok de Pollo payes con anacardos, verduras, tamarindo y arroz basmati (cilantro opcional)     🌶  G  (tofu) ............................................. 15 € /18 €

-- Onglet de vaca de pasto con salsa de frambuesas, pure de patatas y verduras     G     ....................................................... 19 €

- Curri Panang de Pescado con verduras y arroz basmati (cilantro opcional)     🌶  G  (tofu) .............................................. 15 € /19 €

- Lomos de lubina a la plancha con ensaladita de celeri confitado y pure te patatas             / G    ............................... 15 € / 22 €

- Cus Cus de Cordero mallorquín al mejor estilo de nuestros amigas Saharahuis  (Cilantro y Harissa Opcional)        / G    ...........................................  15 € /19 €

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NIÑOS

A elegir entre...

Escalope de pollo con pure, macarrones con tomate o carbonara y hamburguesa casera con queso mas bebida

11 €

 

 

POSTRES

Helados  (vainilla, caramelo, chocolate, limón)   G   ......................................... x bola 2 €

 

Don Pere (helado de vainilla con Ron Mallorquín, nueces y salsa de chocolate         G   .............................................. 6,50 €

Tarta de Lima y limón con merengue italiano gratinado    G................................. 6,50 €

Carpaccio de piña con helado de vainilla y aceite de oliva virgen mallorquín        V / G   .................................................... 6,50 €

Tartita de peras y genjibre con helado de vainilla .G............................................ 7 €

 

Tartita de chocolate de comercio justo, con coco, escamas de sal y helado de caramelo        V / G   ........................................... 7 €

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Crema catalana haciéndose la mallorquina enamorada de sichuan     G................................................. 6,50 €

 

Trío de quesos con nueces y compota de ciruelas balsámica   G   ......................................................... 8 €

 

-Copa de vino dulce.                                                                                                                                              

-Macià Batle vi Dolc, 2017 Mallorca (Blanc de blancs) ....................................................... 4,5 €

-Romate cream Iberia, Jerez. Sanchez Romate (18 años barrica) ......................................................... 5 €

-Amòs Bañeres Diables. Penedes (Macabeo de 30 años). Natural, espectacular................8€                            

                                                                                                                                                                                   E             

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