Bienvenidxs a Es Taller
Cambios de aceite con extra virgen,
Revisión de tapas saludables,
Recambios de productos locales,
Amortiguación con buena música
Carga de aire en la terraza
Alineación de sonrisas
V. Este plato lo podemos hacer vegano
G. Este plato lo podemos hacer sin gluten
Veg. Este plato lo podemos hacer vegetariano
Si tienen alguna alergia o intolerancia, comuníquenlo, siempre tenemos opciones
TAPAS
- Empanaditas de Tajine nunca visto de paletilla de cerdo con manzanas y chipotles …..................................................... 5 €
- Croquetas de nuestro Camaiot casero con setas y trufas …......................................................7 €
- Polenta grillada con provolone, tomates, albahaca y olivas negras V / G ..................................................…... 7 €
- Pastel de calabaza gratinado con queso de cabra, nueces y requesón G ….......................................................8 €
- Buñuelos de Bacalao, bimis y setas con guacamole y yogurt con tamarindo G .......................................................... 9 €
- Higos, tomates, burrata, jamón iberico y nueces G / Veg ................................................. 8 € / 9 €
- Ensalada de queso de Cabra, almendras, peras y pimientos asados V / G .….......................................... 7 € / 9 €
- Secreto Ibérico de paseo por Bangkok con anacardos, shitakes y cilantro V / G ................................................. 7 € / 9 €
- Calamares con toques de chorizo, sésamo y espincacas frescas salteadas sobre un boul de basmati V / G (tofu) ............. 7 € / 9 €
- Magret de Pato con educación Waldorf (manzanas, nueces y apio) V / G ........................................…......6 € / 9 €
- Pierna de cordero deshuesada con pure de chirivias y salsa de castañas G ..................................................... 10 €
- Risoto de Gambas rojas G ................................................….... 11 €
- Carpaccio de Pulpo con pimentón ahumado, aceite de oliva virgen y limón V / G .................................... 6 € / 12 €
- Vieiras con crema de calabaza, manzanas y leche de coco y un poquito de morcilla también V / G ........... 7 € / 14 €
ESPECIALIDADES
- Pad Thai, pasta de arroz con pollo payes, chilli, cilantro y cacahuetes V / G ..............................................14 € / 15 €
- Ceviche de atún con almendras y maracuyá (chilli y cilantro) V / G (tofu) ..............................................11 € / 17 €
- Pollo payes deshuesado con ensalada de quinoa y arándanos V …........................................... 9 € / 17 €
-- Onglet de vaca de pasto con chalotas y oporto G ....................................................... 17 €
- Curri verde de pato o de dorada con pistachos y cilantro V / G (tofu) ........................................ 14 € /17,50 €
- Lechona deshuesada con chutney de manzanas, setas y pasas G ....................................................... 19 €
- Lubina al grill con risoto negro de calamares y salsa de setas otoñales G ..................................................... 21 €
NIÑOS
A elejir entre...
Escalope de pollo con pure, macarrones con tomate o carbonara y hamburguesa casera con queso mas bebida
10 €
POSTRES
Helados caseros (pregunten por los sabores que tenemos) G ............................ x bola 2 €
Curd de Lima y limón con merengue italiano gratinado G ...................................... 5 €
Carpaccio de piña con helado de vainilla V / G .............................................. 6 €
Cheesecake de mango con frutos del bosque .......................................................... 6 €
Tartita de chocolate y coco con escamas de sal y helado de sesamo V / G .......................................................... 6 €
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Parfait Carlota de almendras con salsa de chocolate caliente G ......................................................... 6 €
Trío de quesos con nueces y compota de ciruelas balsámica G ......................................................... 7 €
-Copa de vino dulce.
-Melante, Valles de Sadacia (Moscatel de grano menudo) ....................................................... 4,5 €
-Demorado, Jaén. Pedro Olivares (Syrah) ......................................................... 5 €
-Sioneta rosat. Mallorca (Manto negro) .......................................................... 5 €