Bienvenidxs a Es Taller

Cambios de aceite con extra virgen,

Revisión de tapas saludables,

Recambios de productos locales,

Amortiguación con buena música

Carga de aire en la terraza

Alineación de sonrisas

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V. Este plato lo podemos hacer vegano

G. Este plato lo podemos hacer sin gluten

Veg. Este plato lo podemos hacer vegetariano

 

 

 

Si tienen alguna alergia o intolerancia, comuníquenlo, siempre tenemos opciones

 

 

 

 

TAPAS

 

- Empanaditas de Tajine nunca visto de paletilla de cerdo con manzanas y chipotles   (2u) .................................................... 5 €

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- Finos Falafels con raita de yogurt y cilantro  V / G  (4u)  ................................................... 7 €

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- Croquetas de nuestro Camaiot casero con setas y trufas  (6u) ....................................................7 €

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- Tirabeques salteados con Humus de Remolacha y huevo pochado  V / G   ................................................…...   8 €

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- Pastel de calabaza gratinado con queso de cabra, nueces y requesón    G ….......................................................8 €

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- Buñuelos de Bacalao, bimis y setas con guacamole y yogurt con tamarindo   G  .......................................................... 9 €

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- Ensalada de queso Halloumi con verduras de nuestro huerto Eco  V / G   .…........................................   9 € / 11 €

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- Secreto Ibérico de paseo por Bangkok con anacardos, shitakes y cilantro   V / G  ................................................. 7 € / 9 €

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- Calamares con toques de chorizo, sésamo y espinacas frescas salteadas sobre un boul de basmati     V / G   (tofu)  .............  7 € / 9 €

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- Magret de Pato con peras, boniatos, sobrasada y miel de caña   V / G   ........................................…......7 € / 9 €

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- Pierna de cordero deshuesada, pure de chirivias y salsa de oporto con menta  V / G  .....................................7 € / 10 €

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- Risoto de Gambas rojas    G    ................................................….... 11 €

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- Ensalada de quinoa con arandanos, pollo payes verduras crujientes y vinagreta de lima y genjibre      V / G ..................... 9 € / 11 €

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- Vieiras con crema de calabaza, manzanas y leche de coco y un poquito de morcilla también  V / G   ................................ 7 € / 14 €

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ESPECIALIDADES

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- Pad Thai, pasta de arroz con pollo payes, chilli, cilantro y cacahuetes   V  /  G  ..............................................14 € / 15 €

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- Ceviche de atún con almendras y maracuyá (chilli y cilantro)   V / G   (tofu)  ..............................................11 € / 17 €

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- Pulpo encevichado sobre la causa peruana  (chilli y cilantro)      V / G   (tofu)                            ................................... 11 € / 17 €

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-- Onglet de vaca de pasto con salsa cafe Paris, chalotas y oporto     G     ....................................................... 17 €

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- Curri verde de pato o de dorada con pistachos y cilantro V / G  (tofu) ........................................ 14 € /17,50 €

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- Lechona deshuesada con chutney de manzanas, setas y pasas   G ....................................................... 19 €

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- Corvina con hinojos, tomates secos, almendras y albahaca                                    V / G ..................................  8 € / 21€

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NIÑOS

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A elegir entre...

Escalope de pollo con pure, macarrones con tomate o carbonara y hamburguesa casera con queso mas bebida

11 €

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POSTRES

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Helados caseros (pregunten por los sabores que tenemos)   G   ............................ x bola 2 €

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Curd de Lima y limón con merengue italiano gratinado G   ...................................... 5 €

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Carpaccio de piña con helado de vainilla y aceite de oliva virgen mallorquín        V / G   ......................................................... 6 €

 

Cheesecake de mango con frutos del bosque    .......................................................... 6 €

 

Tartita de chocolate y coco con escamas de sal y helado de sesamo    V / G   .......................................................... 6 €

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Parfait Carlota de almendras con salsa de chocolate caliente   G   ......................................................... 6 €

 

Trío de quesos con nueces y compota de ciruelas balsámica   G   ......................................................... 7 €

 

-Copa de vino dulce.

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-Casa de la hermita, Jumilla (Macabeo) ....................................................... 4,5 €

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-Demorado, Jaén. Pedro Olivares  (Syrah) ......................................................... 5 €

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-Sioneta rosat. Mallorca  (Manto negro)  .......................................................... 5 €