Bienvenidxs a Es Taller

Cambios de aceite con extra virgen,

Revisión de tapas saludables,

Recambios de productos locales,

Amortiguación con buena música

Carga de aire en la terraza

Alineación de sonrisas

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V. Este plato lo podemos hacer vegano

G. Este plato lo podemos hacer sin gluten

Veg . Este plato lo podemos hacer vegetariano

 

 

Si tienen alguna alergia o intolerancia, comuníquenlo, siempre tenemos opciones

 

 

 

TAPAS

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- Huevo en cocotte con setas y trufas   Veg / G    ........................................................ 4 €

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- Empanaditas de los marineros gallegos  (2u) .................................. 5,50 €

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- Croquetas de calamares en su tinta con alioli   (6u) ...................................................7 €

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- Puerros gratinados con queso Stilton y nueces   Veg / G …........................................................9 €

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- Curri de Lentejas rojas de Sri Lanka con sambal de coco y papadums   V / G  ........................................................10 €

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- Canelones de verduras trufadas y queso provolone   Veg   .......................................….... 11 €

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- Ensalada con queso de cabra, almendras, arándanos y miel    V / G  ....................................................... 12 €

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- Lomitos de pescado de roca crujiente sobre ensalada de alubias, algas y miso  V / G  ........................................................ 11 €

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- Raclette con sobrasada, gambas y patatas nuevas    Veg / G   .…........................................   9 € / 11 €

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- Lechona mallorquina deshuesada con tirabeques, peras y salsa de mango                      V /  G.  ...........................    9 € / 12 €

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- Calamares con berenjenas a la putanesca                                   V / G     ..............................................  9 € / 11 €

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- Risoto de calabaza y setas con tataki de buey y crema de almendras    Veg  / G   ......................................…......9 € / 12 €

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- Taquitos de Tajín de cordero mallorquín con cebollitas enchiladas, crema ácida, y cilantro    G ................................................   12 €

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- Curri thai de pato crujiente (cilantro opcional)    🌶    V /  G.  ...........................................    9 € / 13 €

                                                                                                                                     E

 

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RACIONES

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- Ceviche mixto de mariscos y pescado con almendras y maracuyá (cilantro opcional)    🌶               V / G   (tofu y champiñones) ..............................................16 € / 18 €

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- Cerdito Ibérico con Mole de Oaxaca, salsa de roquefort y pimientos del piquillo caramelizados  🌶  Veg / G ............................................. 16 € / 20 €

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- Wok de Pollo payes con anacardos, verduras, tamarindo y arroz basmati (cilantro opcional)     🌶  V / G  (tofu) .............................................. 16 € /18 €

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-- Entrecot de Angus en Tataki con setas perfumadas con naranjas y trufas         V / G     ...........................................16 € / 23 €

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- Moqueca de Pescado y gambas del nordeste Brasileiro (cilantro opcional)     🌶  V / G  (tofu) ............................................. 16 € / 21 €

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- Lomos de lubina a la plancha con taboulé de quinoa y tapenade           V / G    ............................................ 16 € / 23 €

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- Cordero Mallorquín relleno de mollejas y albaricoques con salsa de Pedro Ximénez          G    ..............................................  22 €

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NIÑOS

A elegir entre...

Escalope de pollo con pure, macarrones boloñesa o carbonara y hamburguesa casera con queso 

11 €

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POSTRES

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Helados  (vainilla, chocolate, limón, sichuan, mango)   G   ........................... x bola 2,5 €

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Sorbete de limon con Vodka             G   ........................................................  7 €

 

Don Pere (helado de vainilla con Ron Mallorquín, nueces y salsa de chocolate         G   ................................................... 7 €

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Carpaccio de piña con helado de mango y aceite de oliva virgen mallorquín        V / G   ......................................................... 7 €

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Tartita de ricotta y choco blanco con miel y nueces   G........................................... 7 €

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Tartita de peras y genjibre con helado de vainilla .G............................................ 7 €

 

Tartita de chocolate de comercio justo, con base de coco y dátiles, frutos rojos y avellanas     V / G   .......................................................... 7 €

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Crema catalana haciéndose la mallorquina enamorada de sichuan     G...................................................... 7 €

 

Trío de quesos con nueces y compota de ciruelas balsámica   G   ......................................................... 9 €

 

-Copa de vino dulce.                                                                                                                                              

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-Dolc de sa Vall, 2020 Mallorca (Moscatell) ....................................................... 4,5 €

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-Romate cream Iberia, Jerez. Sanchez Romate (18 años barrica) ......................................................... 5 €                   E

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