Bienvenidxs a Es Taller

Cambios de aceite con extra virgen,

Revisión de tapas saludables,

Recambios de productos locales,

Amortiguación con buena música

Carga de aire en la terraza

Alineación de sonrisas

 

V. Este plato lo podemos hacer vegano

G. Este plato lo podemos hacer sin gluten

Veg. Este plato lo podemos hacer vegetariano

 

 

 

Si tienen alguna alergia o intolerancia, comuníquenlo, siempre tenemos opciones

 

 

 

 

TAPAS

 

- Empanaditas de Tajine nunca visto de paletilla de cerdo con manzanas y chipotles   (2u) .................................................... 5 €

- Finos Falafels con raita de yogurt y cilantro  (4u)  ................................................... 7 €

- Croquetas de nuestro Camaiot casero con setas y trufas  (6u) ....................................................7 €

- Tirabeques salteados con Humus de Remolacha y huevo pochado  G   ................................................…...   8 €

- Pastel de calabaza gratinado con queso de cabra, nueces y requesón    G ….......................................................8 €

- Buñuelos de Bacalao, bimis y setas con guacamole y yogurt con tamarindo   G  .......................................................... 9 €

- Ensalada de queso Halloumi con verduras de nuestro huerto Eco  G   .…........................................   9 € / 11 €

- Secreto Ibérico de paseo por Bangkok con anacardos, shitakes y cilantro   G  ................................................. 7 € / 9 €

- Calamares con toques de chorizo, sésamo y espinacas frescas salteadas sobre un boul de basmati     G   (tofu)  .............  7 € / 9 €

- Magret de Pato con peras, boniatos, sobrasada y miel de caña   G   ........................................…......7 € / 9 €

- Pierna de cordero deshuesada, pure de chirivias y salsa de oporto con menta  G  .....................................7 € / 10 €

- Risoto de Gambas rojas    G    ................................................….... 11 €

- Ensalada de quinoa con arandanos, pollo payes verduras crujientes y vinagreta de lima y genjibre      G ..................... 9 € / 11 €

- Vieiras con crema de calabaza, manzanas y leche de coco y un poquito de morcilla también  G   ................................ 7 € / 14 €

ESPECIALIDADES

- Pad Thai, pasta de arroz con pollo payes, chilli, cilantro y cacahuetes   V  /  G  ..............................................14 € / 15 €

- Ceviche de atún con almendras y maracuyá (chilli y cilantro)   G   (tofu)  ..............................................11 € / 17 €

- Pulpo encevichado sobre la causa peruana  (chilli y cilantro)      G   (tofu)                            ................................... 11 € / 17 €

-- Onglet de vaca de pasto con salsa cafe Paris, chalotas y oporto     G     ....................................................... 17 €

- Curri verde de pato o de dorada con pistachos y cilantro G  (tofu) ........................................ 14 € /17,50 €

- Lechona deshuesada con chutney de manzanas, setas y pasas   G ....................................................... 19 €

- Corvina con hinojos, tomates secos, almendras y albahaca                                    G ..................................  8 € / 21€

NIÑOS

A elegir entre...

Escalope de pollo con pure, macarrones con tomate o carbonara y hamburguesa casera con queso mas bebida

11 €

POSTRES

Helados caseros (pregunten por los sabores que tenemos)   G   ............................ x bola 2 €

Curd de Lima y limón con merengue italiano gratinado G   ...................................... 5 €

Carpaccio de piña con helado de vainilla y aceite de oliva virgen mallorquín        V / G   ......................................................... 6 €

 

Cheesecake de mango con frutos del bosque    .......................................................... 6 €

 

Tartita de chocolate y coco con escamas de sal y helado de sesamo    V / G   .......................................................... 6 €

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Parfait Carlota de almendras con salsa de chocolate caliente   G   ......................................................... 6 €

 

Trío de quesos con nueces y compota de ciruelas balsámica   G   ......................................................... 7 €

 

-Copa de vino dulce.

-Casa de la hermita, Jumilla (Macabeo) ....................................................... 4,5 €

-Demorado, Jaén. Pedro Olivares  (Syrah) ......................................................... 5 €

-Sioneta rosat. Mallorca  (Manto negro)  .......................................................... 5 €

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