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Bienvenidxs a Es Taller

Cambios de aceite con extra virgen,

Revisión de tapas saludables,

Recambios de productos locales,

Amortiguación con buena música

Carga de aire en la terraza

Alineación de sonrisas

V. Este plato lo podemos hacer vegano

G. Este plato lo podemos hacer sin gluten

Veg . Este plato lo podemos hacer vegetariano

 

 

Si tienen alguna alergia o intolerancia, comuníquenlo, siempre tenemos opciones

 

 

 

TAPAS

- Huevo en cocotte con setas y trufas   Veg   ........................................................ 4 €

- Pastelas de pollo con almendras y chutney de manzanas  (2u) .................................... 6 €

- Croquetas de sobrasada, higos y confitura de tomates   (6u) ....................................................7 €

- Curri de Lentejas rojas de Sri Lanka con sambal de coco y papadums   / G  ........................................................11 €

- Canelones de verduras trufadas y queso provolone   Veg   ........................................….... 11 €

- Ensalada con queso de cabra, almendras, arándanos y miel    / G  ....................................................... 12 

- Gratinado de cebollas con queso emmental y nueces    Veg   ...................................................... 11 €

- Langostinos y coliflores crujientes con chirivías en dos texturas, hinojo marino y miso     ...............................................10 € /12 €

- Ensalada de Kale con chorizos caseros al grill, manzanas con zumaque y anacardos    G   .…..................................................  13 €

- Lechona mallorquina deshuesada sobre arroz meloso de setas y alcachofas                Veg  G.  .............................10 € / 13 €

- Calamares al grill con salsa de tomates verdes y polenta frita                                  V G     .........................................  10 € / 12 €

- Causa peruana de tartar de atún y aguacates    V Veg  / G   ....................................…......10 € / 13 €

- Taquitos de cochinita coreana con kimchi, mayo picona, sesamo y cilantro 🌶(poco)   G ................................................   12 €

- Curri thai de pato crujiente (cilantro opcional)    🌶    V /  G.  ....................    11 € / 13 €

                                                                                                                                     E

 

 

 

RACIONES

- Ceviche mixto de mariscos y pescado con almendras y maracuyá (cilantro opcional)    🌶               G   (tofu y champiñones) ..............................................16 € / 18 €

- Cerdito Ibérico con Mole de Oaxaca, salsa de roquefort y pimientos del piquillo caramelizados  🌶  Ve/ G ............................................. 16 € / 20 €

- Wok de Pollo payes con anacardos, verduras, tamarindo y arroz basmati (cilantro opcional)     🌶  G  (tofu) .............................................. 16 € /18 €

-- Entrecot de Angus con bearnesa de chimichurri, verduras, setas y patatas fritas         / G     ...............................16 € / 23 €

- Moqueca de Pescado y gambas del nordeste Brasileiro (cilantro opcional)     🌶  G  (tofu) ............................................. 16 € / 21 €

- Lomos de lubina al grill con puerros al estilo de Euskadi    G  ........................................................23 €

- Cordero Mallorquín relleno de mollejas y albaricoques con salsa de Pedro Ximénez          G    ..............................................  22 €

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NIÑOS

A elegir entre...

Escalope de pollo con pure, macarrones boloñesa o carbonara y hamburguesa casera con queso 

12 €

                                                                                                                

POSTRES

Helados  (vainilla, chocolate, limón, sichuan, mango)   G   ........................... x bola 2,5 €

Sorbete de limon con Vodka             G   ........................................................  7 €

 

Don Pere (helado de vainilla con Ron Mallorquín, nueces y salsa de chocolate         G   ................................................... 7 €

Piña al grill con espuma de coco y sorbete de mango        V / G   ......................................................... 7 €

Tartita de ricotta y choco blanco con miel y nueces   G........................................... 7 €

Tartita de peras y genjibre con helado de vainilla .G............................................ 7 €

 

Tartita de chocolate de comercio justo, con base de coco y dátiles, frutos rojos y avellanas     V / G   .......................................................... 7 €

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Crema catalana haciéndose la mallorquina enamorada de sichuan     G...................................................... 7 €

 

Trío de quesos con nueces y compota de ciruelas balsámica   G   ......................................................... 9 €

 

-Copa de vino dulce.                                                                                                                                              

-Dolc de sa Vall, 2020 Mallorca (Moscatell) ....................................................... 4,5 €

-Aureo 1954, Catalunya (Garnacha tinta y blanca) .............................................. 6                    E

                           

                                                                                                                                                                                   

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