Benvingutxs a Es Taller
Canvis d'oli amb verge extra,
Revisió de tapes saludables,
Recanvis de productos locals,
Amortiguació amb bona música,
Càrrega d'aire a la terrassa,
Alineació de somriures.

​

​

 

V. Ho podem fer Vegá

G. Ho podem fer sense Gluten

Veg. Ho poden fer Vegetarià

 

 

 

Si té alguna al-lèrgia o intolerància, per favor, ens ho faci saber.

 

 

 

 

TAPES

 

​

- Ou en cocotte amb bolets i trufes      Veg / G   ...................................................... 4,5 €

 

- Pastelas de pollastre amb ametlles i chutney de pomes  (2u) ......................................... 7 €

​

- Croquetes de sobrassada, figues i confitura de tomàquets  (6u)  ...................................................... 7,5 €

​

-- Curri de Llenties vermelles de Sri Lanka amb sambal de coco i papadums  V / G  ........................................................12 €

​

- Canelons de verdures trufades i formatge provolone      Veg  .................................................….... 12 €

​

- Amanida amb formatge de cabra, ametlles, nabius i mel            V  / G    …..................................................... 14 €

​

- Gratinat de cebes amb formatge emmental i nous    Veg / G    .....................................................  11 €

​

- Llagostins i coliflors amb xirivies en dues textures, fonoll marí i miso   V    ..............................................11 € / 12 €

​

- Amanida de Kale amb anacards, pomes amb zumaque i xoriços casolans al grill                    V  / G    …................................... 14 €

​

- Porcella mallorquina desossada sobre arròs melós de bolets i carxofes   G    ....                              V /Veg 10 € / Tap 13 €/ Rac 22 €

​

- Calamars al grill amb salsa de tomàquets verds i polenta fregida           V / G.  .........................................    10 € / 13 €

 

- Causa peruana de tàrtar de tonyina i alvocats      Veg / G    ….....................  10 € / 13 €

​

- Taquets de cotxinita coreana amb kimchi, maionesa picona, sesam i coriandre   🌶 (poc)   G    …....................................................12 €

​

- Curri thai d'ànec cruixent (coriandre opcional)  🌶  G ....V /Veg 12 € / Tap 14 €/ Rac 23 €                                                 

                                                                                                                                                                                                            c

 

                                                                                                                                                                                                   

 

 

 

PRINCIPALS

​

​

- Ceviche mixt de marisc i peix amb ametlles i maracuià (coriandre opcional)  🌶  V / G   .............................................16 € / 18 €

 

- Porc Negre Mallorquí amb salsa de mango, mel i mostassa sobre tallarines amb verdures i cacauets  V    ............................................ 16 € /21 €

​

- Wok de Pollastre pagès amb anacards, verdures, tamarinde i arròs basmati (coriandre opcional)   🌶    V  / G   ...................................   (tofu) 16 € /18 €

​

- Entrecot d'Angus amb bearnesa de chimichurri, verdures, bolets i patates fregides             V / G     .............................................16 € / 23 €

​

- Bacallà confitat amb llima kaffir sobre ajoblanco d'ametlles, pak choy i tirabecs   ..................................  V  16 € / 19,50 €

​

- Lloms de llobarro al grill amb porros a l'estil d'Euskadi   G ......................................23 €

.

- Xai Mallorquí farcit de pedrers i albercocs amb salsa de Pedro Ximénez i pebre rosa      G   ..............................................   22 €

​

 

NINS:

A triar entre

Escalopa de pollastre amb pure (14€), macarrons amb bolonyesa o carbonara (12€), hamburguesa casolana amb formatge (14€)

​

​

​

​

DARRERIES

​

-Gelats  (vainillal, xocolata, llimona, sichuan, mango)     G      ............................................x bola  2,50 €

​

-Sorbet de llimona amb Vodka    G      ...........................................................7 €

​

-Don Pere (gelat de vainilla amb Ron Amazonas, nous i salsa de xocolata   G      ...........................................................7 €

​

-Pinya al grill amb escuma de coco i sorbet de mango               V / G  ......................................................... 7 €

​

-Tarteta de ricotta i xoco blanc amb mel i nous    G .................................................... 7 €

​

-Tarteta de peres i gingebre amb gelat de vainilla   G .......................................... 7 €

​

-Tarteta de xocolata de comerç just, amb base de coco i dàtils, fruits vermells i avellanes            V / G …........................................... 7 €

​

-Crema catalana fent-se la mallorquina enamorada de sichuan   G...................................................... 7 €

​

-Trío de formatges amb nous i compota balsàmica de prunes     G      .........................................................9 €

​

​

-Copa de vi dolç.

​

-Dolc de sa Vall, 2020 Mallorca (Moscatell)........................................ 4,5 €

​

-Aureo 1954, Catalunya (Garnacha tinta y blanca) .............................................. 6 €                     c

​

​