Benvingutxs a Es Taller
Canvis d'oli amb verge extra,
Revisió de tapes saludables,
Recanvis de productos locals,
Amortiguació amb bona música,
Càrrega d'aire a la terrassa,
Alineació de somriures.

​

​

 

V. Ho podem fer Vegá

G. Ho podem fer sense Gluten

Veg. Ho poden fer Vegetarià

 

 

 

Si té alguna al-lèrgia o intolerància, per favor, ens ho faci saber.

 

 

 

 

TAPES

 

​

- Ou en cocotte amb bolets i trufes      Veg / G   ......................................................... 4 €

 

- Panades dels mariners gallecs  (2u) ............................................... 5,50 €

​

- Croquetes de sobrassada, figues i mel de canya  (6u)  ......................................................... 7 €

​

-- Curri de Llenties vermelles de Sri Lanka amb sambal de coco i papadums  V / G  ........................................................10 €

​

- Canelons de verdures trufades i formatge provolone      Veg  .................................................….... 11 €

​

- Amanida amb formatge de cabra, ametlles, nabius i mel            V  / G    …..................................................... 12 €

​

- Burrata amb verduretes d'estiu, alfàbrega i nous                                V / Veg / G    ........................................    10 € / 12 €

​

- Lloms de peix de roca cruixents sobre amanida de mongetes, algues i miso   V  / G  ........................................................ 12 €

​

- Amanida de papaia amb tiretes d'Angus i cacauets    V  / G    …........................................   10 € / 12 €

​

- Porcella mallorquina desossat amb tirabecs, figues i salsa de mango        V / G.  ...........................................    9 € / 12 €

​

- Calamars amb albergínies a la putanesca           V / G.  ..........................    10 € / 12 €

 

- Causa peruana de tàrtar de tonyina i alvocats      Veg / G    ….....................  10 € / 13 €

​

- Tacos de Tajín de xai mallorquí amb cebetes enxilades, crema àcida, i coriandre     G    ….....................................................12 €

​

- Curri thai d'ànec cruixent (coriandre opcional)         V /  G.  ......................    10 € / 13 €                                                  

                                                                                                                                                                                                            c

 

                                                                                                                                                                                                   

 

 

 

PRINCIPALS

​

​

- Ceviche mixt de marisc i peix amb ametlles i maracuià (coriandre opcional)  🌶  V / G   .............................................16 € / 18 €

 

- Porquet Ibèric amb Mole d'Oaxaca, salsa de roquefort i pebrots del piquillo caramel·litzats   🌶  Veg / G    .............................................. 16 € /20 €

​

- Wok de Pollastre pagès amb anacards, verdures, tamarinde i arròs basmati (coriandre opcional)   🌶    V  / G   ...................................   (tofu) 16 € /18 €

​

- Entrecot d'Angus Tataki amb bolets perfumats amb taronges i tòfones             V / G     .............................................16 € / 23 €

​

- Moqueca de Peix i gambes del nord-est Brasileiro (coriandre opcional)  🌶    V  / G    .....................................   (tofu) 16 € /21 €

​

- Lloms de llobarro al grill amb porros a l'estil d'Euskadi   G ......................................23 €

.

- Xai Mallorquí farcit de pedrers i albercocs amb salsa de Pedro Ximénez i pebre rosa      G   ..............................................   22 €

​

 

NINS:

A triar entre

Escalopa de pollastre amb pure, macarrons amb bolonyesa o carbonara i hamburguesa casolana amb formatge

​

12 €

​

​

DARRERIES

​

-Gelats  (vainillal, xocolata, llimona, sichuan, mango)     G      ............................................x bola  2,50 €

​

-Sorbet de llimona amb Vodka    G      ...........................................................7 €

​

-Don Pere (gelat de vainilla amb Ron Amazonas, nous i salsa de xocolata   G      ...........................................................7 €

​

-Pinya al grill amb escuma de coco i sorbet de mango               V / G  ......................................................... 7 €

​

-Tarteta de ricotta i xoco blanc amb mel i nous    G .................................................... 7 €

​

-Tarteta de peres i gingebre amb gelat de vainilla   G .......................................... 7 €

​

-Tarteta de xocolata de comerç just, amb base de coco i dàtils, fruits vermells i avellanes            V / G …........................................... 7 €

​

-Crema catalana fent-se la mallorquina enamorada de sichuan   G...................................................... 7 €

​

-Trío de formatges amb nous i compota balsàmica de prunes     G      .........................................................9 €

​

​

-Copa de vi dolç.

​

-Dolc de sa Vall, 2020 Mallorca (Moscatell)........................................ 4,5 €

​

-Aureo 1954, Catalunya (Garnacha tinta y blanca) .............................................. 6 €                     c

​

​