Benvingutxs a Es Taller
Canvis d'oli amb verge extra,
Revisió de tapes saludables,
Recanvis de productos locals,
Amortiguació amb bona música,
Càrrega d'aire a la terrassa,
Alineació de somriures.

​

​

 

 

V. Ho podem fer Vegá

G. Ho podem fer sense Gluten

Veg. Ho poden fer Vegetarià

 

 

 

 

 

Si té alguna al-lèrgia o intolerància, per favor, ens ho faci saber.

 

 

 

 

 

TAPES

 

- Panades de Tajine mai vist d'espatlla de porc amb pomes i chipotles  (2u) ................................................... 5 €

​

- Fins falafels amb raita de iogurt i coriandre  (4u)       V  / G   ........................................................ 6 €

​

- Croquetes del nostre camaiot casolà amb bolets i tòfones   (6u)  ........................................................ 7 €

​

- Pesols de clovella bona amb humus de remolatxa i ou escalfat             V  / G   ......................................................... 8 €

 

- Pastís de carabassa gratinat amb formatge de cabra, nous i mató   G .................................................... 8 €

 

- Bunyols de bacallà, bimis i bolets amb guacamole i iogurt de tamarinde  G  …...................................................... 9 €

​

- Amanida de formatge Halloumi amb verdures del nostre hort Eco  V  / G    …..........................................  9 € / 11 €

​

- Porcellet ibèric de passeig per Bangkok amb anacards, shitakes i coriandre  V  / G   ................................................. 7 € / 9 €

​

- Calamars amb tocs de xoriço, sèsam, espicacas fresques saltejades i shitakes sobre un boul de basmati     V  / G   (tofu)  ...............................................  7 € / 9 €

 

- Magret d'Ànec amb codonys, moniatos, sobrassada i mel de canya  V  / G    …............................................  7 € / 9 €

​

- Cuixa de xai desossada amb puré de xirivies i salsa de castanyes    V  / G  .............................................. 7 € / 10 €

 

- Risotto de Gambes vermelles  G   ....................................................... 11 €

 

--Carpaccio de pop amb pebre vermell fumat, oli d'oliva verge i llimona   V  / G   ............................................... 7 € / 12 €

 

- Vieires amb crema de carbassa, pomes i llet de coco i una mica de botifarra també                  V  / G      …..................... 7 € / 14 €

 

 

 

PRINCIPALS

​

 

 

- Pad Thai, pasta tailandesa amb Pollastre pagès chilli, coriandre i cacahuates   V  / G   .............................................. 14 € /15 €

​

- Pollastre pagès desossat amb amanida de quinoa, kale, tirabecs i aranyons   V  ............................................... 9 € / 17 €

​

- Cebiche de tonyina amb ametlles i maracujà amb xili i coriandre  V  / G    (tofu)  .............................................11€  /  17 €

​

- Onglet de vaca de pastura amb salsa Cafe Paris escalunyes i porto   G       ...................................................... 17 €

​

- Curri verd d’ànec o de daurada amb festucs i coriandre    V  / G ..................................                                   (tofu) 14 € /17,50 €

​

- Porcella desossada amb chutney de pomes, bolets i panses    G   ..................................................... 19 €

​

-- Lluç de pinxo amb carxofes i salsa de cava  G   ............................................... 17 €  

 

 

 

 

 

NINS:

a triar entre

Escalopa de pollastre amb pure, macarrons amb tomàtiga o carbonara i hamburguesa casolana amb formatge

mes una beguda

11 €

​

​

​

​

 

DARRERIES

​

​

 

-Gelat casolà (no dubtis a demanar-nos els gustos que tenim)      G      .................................................x bola  2 €

​

-Curd de Llima i llimón amb merenga italià gratinat     G      ......................................................... 5 €

​

-Carpaccio de pinya amb gelat de vainilla          V / G  ............................................. 6 €

​

-Pastís de formatge de mango amb fruits del bosc .................................................. 6 €

​

-Pastisset de Xocolata i Coco amb escates de sal y gelat de sesamo  V / G …...................................................... 6 €

​

-Parfait Carlota d'ametlles amb salsa de xocolata calenta    G ......................................................... 6 €

​

-Trío de formatges amb nous i compota balsàmica de prunes     G      ........................................................7 €

​

-Copa de vi dolç.

​

-Casa de la hermita, Jumilla (Macabeo) ....................................................... 4,5 €

​

-Demorado, Jaén. Pedro Olivares  (Syrah) ......................................................... 5 €

​

-Sioneta rosat. Mallorca  (Manto negro)  .......................................................... 5 €