Benvingutxs a Es Taller
Canvis d'oli amb verge extra,
Revisió de tapes saludables,
Recanvis de productos locals,
Amortiguació amb bona música,
Càrrega d'aire a la terrassa,
Alineació de somriures.

​

​

 

 

V. Ho podem fer Vegá

G. Ho podem fer sense Gluten

Veg. Ho poden fer Vegetarià

 

 

 

 

 

Si té alguna al-lèrgia o intolerància, per favor, ens ho faci saber.

 

 

 

 

 

TAPES

 

- Panades de vedella gauchas  (2u) .................................................... 5 €

​

- Arepitas de blat de moro blanc amb provolone i tonyina fumat  Veg / G  .......................................................... 6 €

​

- Fins falafels amb raita de iogurt i coriandre  (4u)       V  / G   ........................................................ 7 €

​

- Croquetes del nostre camaiot casolà amb bolets i tòfones   (6u)  ........................................................ 7 €

​

- Figues de l'illa amb tomàqtigues d´es poble, ricota i nous            V  / G   ......................................................... 9 €

 

- Tomàtigues casolàns gratinats amb formatge de cabra, nous i alfàbrega   Veg / G .......................................... 9 €

 

- Bunyols de bacallà, bimis i bolets amb guacamole i iogurt de tamarinde  G  …...................................................... 9 €

​

- Amanida de formatge Halloumi amb verdures del nostre hort Eco  V  / G    …..........................................  9 € / 11 €

​

- Porcellet ibèric de passeig per Bangkok amb anacards, shitakes i coriandre  V  / G   ................................................. 8 € / 9 €

​

- Calamars amb tocs de xoriço, sèsam, espicacas fresques saltejades i shitakes sobre un boul de basmati     V  / G   (tofu)  ...............................................  8 € / 9 €

 

- Ànec cruixent amb albergínia marinades en vinagre d'arròs     V  / G    ….........................................  8 € / 10 €

​

- Risotto de Gambes vermelles  G   ....................................................... 11 €

 

--Amanida de quinoa amb gerds i pollastre pagès   V  / G   ............................................... 9 € / 11 €

 

- Taquitos chicanos de gambetes, puré de fesols, crema àcida, cebetes enchiladas i coriandre    V  / G   .............................................. 8 € / 10 €

 

 

 

 

PRINCIPALS

​

 

 

- Pad Thai, pasta tailandesa amb Pollastre pagès chilli, coriandre i cacahuates   V  / G   .............................................. 14 € /15 €

​

- Pop encevichado sobre la causa peruana (chilli i coriandre)  V  / G    (tofu) ............................................ 11€  /  17 €

​

- Cebiche de tonyina amb ametlles i maracujà amb xili i coriandre  V  / G    (tofu)  .............................................11€  /  17 €

​

- Onglet de vaca de pastura amb salsa Cafe Paris escalunyes i porto   G       ...................................................... 17 €

​

- Curri verd d'ànec amb verdures, pistatxos, coriandre i alfàbrega                                    V  / G    ...............   (tofu) 14 € /17,50 €

​

- Moqueca Bahiana amb peix i marisc                V  / G      ….................... 14 € / 18 €

​

- Porcella desossada amb chutney de pomes, bolets i panses    G   ..................................................... 19 €

​

-- Corvina amb ratatouille de l'hort i oli d'oliva mallorquí                                       V  / G   ............................................. 8 € / 21€  

​

 

 

 

NINS:

a triar entre

Escalopa de pollastre amb pure, macarrons amb tomàtiga o carbonara i hamburguesa casolana amb formatge

mes una beguda

11 €

​

​

​

​

 

DARRERIES

​

​

 

-Gelat casolà (no dubtis a demanar-nos els gustos que tenim)      G      .................................................x bola  2 €

​

-Curd de Llima i llimón amb merenga italià gratinat     G      ......................................................... 5 €

​

-Carpaccio de pinya amb gelat de vainilla          V / G  ............................................. 6 €

​

-Pastís de formatge de mango amb fruits del bosc .................................................. 6 €

​

-Pastisset de Xocolata i Coco amb escates de sal y gelat de sesamo  V / G …...................................................... 6 €

​

-Parfait Carlota d'ametlles amb salsa de xocolata calenta    G ......................................................... 6 €

​

-Trío de formatges amb nous i compota balsàmica de prunes     G      ........................................................7 €

​

-Copa de vi dolç.

​

-Casa de la ermita, Jumilla (Macabeo) ....................................................... 4,5 €

​

-Demorado, Jaén. Pedro Olivares  (Syrah) ......................................................... 5 €

​

-Sioneta rosat. Mallorca  (Manto negro)  .......................................................... 5 €