Benvingutxs a Es Taller
Canvis d'oli amb verge extra,
Revisió de tapes saludables,
Recanvis de productos locals,
Amortiguació amb bona música,
Càrrega d'aire a la terrassa,
Alineació de somriures.

​

​

V. Ho podem fer Vegá

G. Ho podem fer sense Gluten

Veg. Ho poden fer Vegetarià

 

 

Si té alguna al-lèrgia o intolerància, per favor, ens ho faci saber.

 

 

 

TAPES

 

​

- Ou en cocotte amb bolets i trufes      Veg / G   ......................................................... 4 €

 

- Panades dels mariners gallecs  (2u) ............................................... 5,50 €

​

- Croquetes de calamars a la tinta amb alioli  (6u)  ......................................................... 7 €

 

- Porros gratinats amb formatge Stilton i nous   Veg / G ............................................ 9 €

​

-- Curri de Llenties vermelles de Sri Lanka amb sambal de coco i papadums  V / G  ........................................................10 €

​

- Canelons de verdures trufades i formatge provolone      Veg  .................................................….... 11 €

​

- Cors d'enciam a la planxa amb formatge de cabra, castanyes i mel             V  / G    …..................................................... 10 €

​

- Lloms de peix de roca cruixents sobre mongetes estofades amb miso, bolets i algues G  ................................................... 10 €

​

- Raclette amb sobrassada, gambes i patates noves   Veg  / G    …..........................................  9 € / 11 €

​

- Porcella mallorquina desossat amb tirabecs, peres i salsa de mango        V / G.  ...........................................    9 € / 12 €

​

- Calamars amb carxofes, avellanes i crema de safrà                V / G.  ...........................................    9 € / 11 €

 

- Risotto de carbassa i bolets amb tataki de bou i crema d'ametlles      Veg / G    …..........................................  9 € / 12 €

​

- Tacos de Tajín de xai mallorquí amb cebetes enxilades, crema àcida, i coriandre     G    ….....................................................12 €

​

- Curri thai d'ànec cruixent (coriandre opcional)         V /  G.  .........................    9 € / 13 €

                                                                                                                                                          

 

                                                                                                                                                                                                    c

 

 

 

 

 

PRINCIPALS

​

​

- Ceviche mixt de marisc i peix amb ametlles i maracuià (coriandre opcional)  🌶  V / G   .............................................16 € / 18 €

 

- Porquet Ibèric amb Mole d'Oaxaca, salsa de roquefort i pebrots del piquillo caramel·litzats   🌶  Veg / G    .............................................. 16 € /20 €

​

- Wok de Pollastre pagès amb anacards, verdures, tamarinde i arròs basmati (coriandre opcional)   🌶    V  / G   ...................................   (tofu) 16 € /18 €

​

- Entrecot d'Angus Tataki amb bolets perfumats amb taronges i tòfones             V / G     .............................................16 € / 23 €

​

- Moqueca de Peix i gambes del nord-est Brasileiro (coriandre opcional)  🌶    V  / G    .....................................   (tofu) 16 € /21 €

​

- Lloms de llobarro a la planxa amb amanida de celeri confitat i pure de patates                     V  / G ................................ 16 € / 23 €

.

- Xai Mallorquí farcit de pedrers i albercocs amb salsa de Pedro Ximénez i pebre rosa      G   ..............................................   21 €

​

 

 

 

NINS:

A triar entre

Escalopa de pollastre amb pure, macarrons amb bolonyesa o carbonara i hamburguesa casolana amb formatge

​

11 €

​

​

​

DARRERIES

​

-Gelats  (vainillal, xocolata, llimona, sichuan, mango)     G      ............................................x bola  2,50 €

​

-Don Pere (gelat de vainilla amb Ron Amazonas, nous i salsa de xocolata   G      ...........................................................7 €

​

-Carpaccio de pinya amb gelat de mango               V / G  ......................................... 7 €

  

-Tarteta de peres i gingebre amb gelat de vainilla   G .......................................... 7 €

​

-Tarteta de xocolata de comerç just, amb base de coco i dàtils, fruits vermells i avellanes      V / G …....................................................... 7 €

​

-Crema catalana fent-se la mallorquina enamorada de sichuan   G...................................................... 7 €

​

-Trío de formatges amb nous i compota balsàmica de prunes     G      .........................................................9 €

​

-Copa de vi dolç.

 

-Macià Batle vi Dolc, 2017 Mallorca (Blanc de blancs).............................................. 4,5 €

​

-Romate cream Iberia, Jerez. Sanchez Romate (18 años barrica) ......................................................... 5 €                     c

​

-Amòs Bañeres Diables. Penedes (Macabeo de 30 años). Natural, espectacular.................8€